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Grand-Mère

Pain Grand-Mère – Froment blanc – Mie aérée – Cuit sur pierre

 

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Céréales

Multi-céréales

Elu meilleur pain céréales par Test-achat.
6 céréales, 4 graines.
Farine de blé, seigle, graines de tournesol, millet, flocons d’avoines, graines de sésame, flocons d’orge, graines de lin et flocons de maïs.

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Pain aux noix

Farine bise de seigle, noix et raisins. Fermentation longue.
Idéal pour tout vos plateaux de fromages, terrine de gibiers, foie gras ou même au petit-déjeuner

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Boulot

Blanc

Froment blanc, cuit sur pierre à l’ancienne.

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Nouvelle fournée

Farine de blé, de seigle, lin brun, lin jaune, sésame, tournesol, malt grillé, flocons de blé.
Mie légère.

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Ardennais

Demi gris

Farine de blé, seigle.
Demi classique. Mie légère

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Epeautre

100% épeautre

Farine complète d’épeautre, graines de tournesol, gruau de lupin, sésame, épeautre complet concassé.
Une petite touche de miel vient agrémenter ce pain de type multi-céréales.

 

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Oméga 3

Légèrement gris

Farine de blé, graines de lin, son d’avoine, graines de chia blanches.
Pain légèrement demi-gris, idéal au quotidien.

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Silhouette

Jeudi & samedi

Farine de blé, de seigle, orge torréfié.
Le pain complet par excellence.

Il peut accompagner vos salades et buffet fromage.

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Fougasse lardons

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Mie tendre et moelleuse, pâte réalisée à l’huile d’olive, lardons en croûte de parmesans.
Idéale pour vos apéritifs, plateaux de formages, raclettes, fondues ou comme en-cas.

Existe aussi en variation olives et tomates séchées.

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Banette Médiéval

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Baguette rustique à la croûte brune révèle une mie dense et charnue.
De doux parfums mi-fruités (figue et abricot sec) mi-boisé (châtaigne) avec de gourmandes notes de miel.

Une étonnante alliance entre la farine de blé et de châtaigne avec des notes sucrées comme le miel, l’abricot et la figue.

Il accompagne à merveille les plats en sauce, gibiers, légumes de saison et fromages parfumés. Idéal pour le fêtes !

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Banette

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Découvrez sa croûte dorée délicieusement croustillante, et sa mie nacrée, moelleuse et fondante…Votre Banette est le fruit d’une méthode originale Fermentation Primeur® : un pétrissage ralenti et raccourci, mais surtout une triple fermentation permettant le développement maximal des arômes et des goûts. Laissez vous séduire par sa mâche plaisante, ses parfums fruités, et sa douce saveur de beurre-noisette.

Existe aussi en banette de pays :
Avec sa robe couleur miel et sa mie ambrée, douce et légère, ce pain original réserve une agréable surprise, grâce à son étonnante palette d’arômes. Vous y trouvez des saveurs de tournesol, de froment et de blé torréfié, ainsi qu’une note noisette châtaigne qui vous emporte sur les chemins de nos campagnes.

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Baguette Céréales

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Farine de blé, graines de tournesol, farine de seigle, graines de lin brun, de lin jaune, graines de sésame, gluten de blé, flocons de blé.

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