Ecorce d’orange
Ecorce d’orange chocolat (lait ou fondant)
Existe aussi sous forme de rondelle d’orange confite.
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Tablettes
Tablettes chocolat Guanaja 70% cacao pur ou croustillant ou façon mendiants.
Tablettes chocolat Guanaja 40% cacao pur ou croustillant.
Tablettes chocolat Dulcey chocolat blond 36% cacao pour ou croustillant.
Tablettes chocolat blanc Opalys 33% de beurre de cacao minimum.
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Chocolats
Tout nos chocolats sont entièrement réalisés avec le chocolat Valhrona et sont confectionnées dans nos ateliers.
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Truffes
3 variétés de truffes maison enrobée de cacao :
- Ganache Vanille de Madagascar
- Ganache caramel
- Croustillant praliné
DISPONIBLE UNIQUEMENT EN DECEMBRE !!!
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Rochers
Rochers :
- Bâtonnets d’amandes torréfiés enrobées de chocolat fondant.
- Brisures de noisettes torréfiés enrobées de chocolat au lait.
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