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Sandwich

Sandwich mou au beurre

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Brioche

-Brioche au beurre

-Brioche au pépite de chocolat et sucre perlé

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Cramique

Pâte briochée, sucre et raisins

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Craquelin

Pâte briochée, sucre perlé

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Le pain hamburger

Mie moelleuse, graines de sésame

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Pain au chocolat

Entièrement réalisé au beurre avec deux bâtons de chocolat Valhrona

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Croissant

...

Mie dorée et feuilletée.

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Couque au beurre

Croustillante et fondante, nappée d’un sirop de sucre.

Sa variante, couque au beurre raisins

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Gaufre

Pomme, cerise, vanille/chocolat

Fourée vanille/chocolat, pomme ou cerise et caramélisée.

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Gosette

Cerise, pomme, abricot

Pâte briochée au beurre, fourrée d’abricots, cerise ou cube de pommes poêlées au beurre et vanille bourbon.

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Croissant aux amandes

Croissant au beurre fourré à la pâte d’amandes, amandes croustillantes grillées

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Tortillon

Pâte à couque au beurre garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat.

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Danoise

Pâte à couque au beurre garnie de crème pâtissière.

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Couque Suisse

Pâte briochée feuilletée, crème pâtissière, raisins et fruits confits

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Couque pistache-griotte

Pâte à couque au beurre frangipane pistache de Sicile, griottes

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